این میوه کم و بیش در مناطق مختلف پرورشمی یابد که داراي انواع مختلفی مثل : آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلوچه و…می باشد و در تهیه غذاهاي مختلفی مثل : مرغ ، کوفته ، خورشت به، خورشت سیب،خورشت اسفناج و فسنجان بکار می رود. آلو داراي خواصدرمانی چون ضد یبوست ، برطرف کننده تب ،صفرا ، خشکی مزاج و غلظت خون است.
آلو بخارا
آلو بخارا درختچ هاى است در حدود سه متر که هر قدر فواصل کشت آن محدودتر باشد بر ارتفاع آن اضافه مىشود.این درخت در روستاهاى بخش مرکزى و بخش در میان بیرجند بفراوانى کشت می گردد. باید دانست گونه هاى بادام، زردآلو، گیلاس، هلو، آلو، گوجه و آلوچه از همین جنس( Prunus) می باشد.
میوه این درخت کمتر به صورت تازه و بیشتر به صورت خشک مصرف خوراکى دارد. نوع خشکشده آن در انواع سوپ ها و خوراکها و خیسانده آن در آب در صبح و قبل از ناشتا به منظور لینتمزاج و رفع یبوستهاى عادى و تقویت اعمال کلیه به کار می رود.
آدرس شرکت : شهرک صنعتی قرچک خیابان تولید 4 پلاک151
دفتر :تهران چهاراه مولوی امین السلطان کاروانسرای خانات پلاک 28
